Notre métier nous conduit également à restaurer de nobles bâtisses, à l’instar du moulin de Séréac à Arzal (56). Ce monument classé, édifié au XVIIe siècle est aujourd’hui la propriété de passionnés de patrimoine, notamment de moulins !
En activité depuis le règne de Louis XIV, le moulin à vent cesse sa production de farine en 1950. Quelques années plus tard, il est restauré en habitation. En 2021, ses propriétaires fêtent ses 370 ans, après avoir offert une nouvelle jeunesse au monument.